【ゼロイチ】豚肩ロースのカプレーゼ カツレツの作り方。木村昴コストコ使い切りクッキング!

2022年2月26日 日本テレビ系「ゼロイチ」で放送された、木村昴さんの「豚肩ロースのカプレーゼ カツレツ」の作り方を紹介します。

声優の木村昴さんが愛してやまないコストコの食材を使って、ハイテンションクッキング！使用する食材は、コストコの大定番”プルコギビーフ”、”サーモン”、”三元豚肩ロース”。こちらを使い、3～4品の絶品料理作り。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

豚肩ロースのカプレーゼ カツレツの作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/zeroichi/

材料（3人分）

• コストコ三元豚肩ロース：300g
• コストコモッツァレラチーズ（スライス）：3枚
• トマト（スライス）：3枚
• バジルの葉：6枚
• クレージーソルト：適量

［バッター液］※小麦粉を水で溶く。

• 小麦粉：50ｇ
• 水：70ｇ

• パン粉：適量
• サラダ油：適量

• 千切りキャベツ
• 中濃（またはトンカツソース）

作り方

1. 豚肩ロースを切って、ラップではさみ叩いて平らに薄く広げる
2. 広げた豚肉に輪切りにクレージーソルトをふり、バジル・チーズ・トマト・バジルの順にのせ、豚肉を半分に折る。
3. 具材を挟んだ豚肉にバッター液をからめ、パン粉をつける。
4. フライパンにサラダ油を1cm程度入れて熱し、豚肉を加え、3分揚げ焼きをし、返し裏面を4分揚げれば完成！

まとめ

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2022.02.27