2025年6月17日「和田明日香とゆる宅飲み」で放送された、和田明日香さんの「スパイシーささみフライ」の作り方をご紹介します。
ブルーベリー入りの映えるサラダ、スパイシーささみ揚げ、トロトロなすペペロンをおつまみに黒霧島で乾杯！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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スパイシーささみフライの作り方
材料（2～3人分）
- 鶏ささみ肉：4本（200g） ※番組は筋を取ってある鶏ささみ肉を使用
[A]
- ガラムマサラ：小さじ1/4（カレー粉でもOK）
- しょうゆ：小さじ1
- 塩こうじ：小さじ2
- にんにく（すりおろし）：小さじ1/2
- しょうが（すりおろし）：小さじ1/2
- 片栗粉：大さじ3～4
- 米油：適量
- 黒こしょう：適量
- レモン：適量
作り方
- ささみは縦半分に切る。
- ボウルに［A］を混ぜ、ささみを絡ませる。
- 少し置いてささみが漬け汁を吸ったら、片栗粉を何回かに分けながら加える。
- フライパンに米油を入れて170℃くらいまで熱し、(2) を揚げる。
- 油を切って黒こしょうをたっぷりかける。器に盛り、レモンを添えて完成！
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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