2025年8月26日放送の「和田明日香とゆる宅飲み」。ゲストは浅野和之さんの回で放送された、夏を乗り切るスパイシー料理おつまみレシピを一覧でご紹介します。
今回のゲストは、舞台にドラマに引っ張りだこのベテラン俳優・浅野和之さん。ゴーヤーを素揚げして苦みをおさえてマリネに！栄養たっぷりな箸休めレシピ、つゆで頂くそうめんに飽きたら、グリーンカレーで食欲マシマシ！、ヨーグルトを使った特製ダレに漬け込み焼くだけ！プリプリ食感のタンドリーチキン！など、舞台中の浅野に夏を乗り切るスパイシー料理でおもてなし！ぜひ、参考にしてみてくださいね。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
ゴーヤーのスパイシー箸休め
独特の苦みが美味しいゴーヤーを、暑い夏にぴったりのスパイシーな箸休めにした一品です。サッと素揚げしたゴーヤーのカリカリ食感が楽しく、クミンシードの香りが食欲をそそり、やみつきになる一品です。
材料・作り方はこちらから↓
グリーンカレーそうめん
夏にぴったりのエスニックな冷やしそうめんです。ココナッツミルクのまろやかさと、グリーンカレーの刺激的な辛さが絶妙にマッチ。ハーブとライムの香りで、食欲がなくてもつるりと食べられる、大満足の一皿です。
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鶏もも肉のタンドリーチキン
食欲をそそるスパイシーな香りがたまらない！タンドリーチキンです。ヨーグルトと塩こうじの効果で鶏肉が驚くほどやわらかく仕上がり、一味唐辛子のピリッとした辛さとクミンの本格的な風味が、夏にぴったりのスタミナ料理です。
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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