2025年6月25日（初回放送）NHK「きょうの料理」に放送された、「梅雨に負けない!パワフル夏中華」。講師は、魏禧之（ぎ よしゆき）さんです。放送されたレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
「梅雨に負けない!パワフル夏中華」では、梅雨のジメジメ気分を吹き飛ばす、パンチのきいた中華料理を伝授してくれます。トロッとした肉みその甘みとコク、そしてきゅうりの爽快感がたまらない「きゅうりとねぎのジャージャー麺」、トウバンジャンの辛みに酢の味わいでご飯が進む「なすと豚こまのピリ辛炒め」、酸味のあるトマトにしょうが風味のあんで夏らしい「トマトとえびの卵炒めしょうがあん」の３品です。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
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魏禧之さんの「梅雨に負けない!パワフル夏中華」 レシピ一覧
きゅうりとねぎのジャージャー麺
きゅうりとねぎがシャキシャキ！夏に食べたいジャージャー麺のレシピです。
材料・作り方はこちらから↓
なすと豚こまのピリ辛炒め
ご飯がすすむ！なすと豚肉のピリ辛炒め。豆板醤で本格中華の味が楽しめます。
材料・作り方はこちらから↓
トマトとえびの卵炒めしょうがあん
トマトとえび、ふわふわ卵をしょうがあんで。彩り豊かな中華炒めです。
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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