2023年1月17日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、土井善晴さんの「ふつうにおいしいもん”一汁一菜”のレシピ」を一覧にまとめましたので、ご紹介します。
土井善晴さんが、季節を感じてほっとする味を紹介するシリーズ「ふつうにおいしいもん」。２日目は「一汁一菜」をテーマに、「具だくさんの野菜のみそ汁」「ほうれんそうのおひたし」や、「かき大根」を伝授してくれます。具だくさんの野菜のみそ汁には、何を入れてもOKです。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
具だくさんの野菜のみそ汁
出典：きょうの料理
おみそ汁の具材は何を入れてもOK！いろいろな具材からだしがでて、新しい自然な味わいが楽しめます。
材料・作り方はこちらから↓
ほうれんそうのおひたし
出典：きょうの料理
気温がぐっと下がると、青菜は柔らかくなっておいしくなります。ゆでる、水にとって冷ます、それだけでおいしい定番の副菜です。
材料・作り方はこちらから↓
かき大根
出典：きょうの料理
かきも大根も一年でいちばんおいしい旬の時期。栄養も味も充実した旬食材を使ったお料理です。
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
