【すイエんサー】ルーでできるスープカレーの作り方。おうちごはんをもっと楽しく! 料理編

すイエんサー

2021年11月23日(初回放送) NHKEテレ「すイエんサー」で放送された、「ルーでできるスープカレー」作り方をご紹介します。

「おうちごはんをもっと楽しく!料理編」は、簡単に作れて「おこげ」も楽しめるレトルトカレーで炊き込みごはん、“めんつゆ”フライドポテト、ラーメンがピザに大変身!?材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ルーでできるスープカレーの作り方

材料(1人分)

  • カレールー:50g(1かけ)
  • 水:1ℓ

[素揚げにする野菜]

  • ナス:1/4本
  • カボチャ:薄切り1枚
  • アスパラガス:1本
  • オクラ:1本(穴をあけておく)
  • パプリカ:1/4個
  • レンコン:輪切り1枚
  • ヤングコーン:1本

  • 水菜:適量
  • ミニトマト:1個
  • 鶏手羽元:1本
  • ごはん:適量
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作り方

  1. 水菜、ミニトマト以外の野菜を、160℃の油で素揚げする。鶏手羽元はフライパンで焼く。
  2. 水からルーを入れて火にかけて溶かし、沸騰するまで加熱したら火を止める。
  3. 深めのお皿に、素揚げした野菜、水菜、ミニトマトをのせ、ご飯を添えれば完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

すイエんサーで放送されたレシピは他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。 すイエんサーはこちら
■すイエんサー
[番組内容] 一見難しそうな、料理や運動、オシャレなどについてのさまざまな課題に「すイエんサーガールズ」たちが体当たりで挑戦します。次々と浮かび上がるギモンを解くカギは、科学の考え方。子供から大人まで楽しめる科学エンターテインメント番組です。
[出演] いとうあさこ、横山だいすけ
[ナレーション] 伊吹吾郎,麻倉もも
[出演] 鈴木福,鈴木楽,鈴木誉,
[リポーター] 佐久間乃愛,奥森皐月
[放送] ・Eテレ 毎週火曜 午後7時25分
[再放送] ・Eテレ 毎週土曜 午前10時
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