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【ボクを食べないキミへ】ホタテのカリモチチーズ焼きの作り方。栗原友のホタテレシピ 槙野智章の食敵

ボクを食べないキミへ(NHK)
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2024年10月12日放送「ボクを食べないキミへ~人生の食敵~」で放送された、料理家 栗原友さん考案の「ホタテのカリモチチーズ焼き」の作り方をご紹介します。

味が!臭いが!見た目が!…無理!!誰にでもある「嫌いな食べ物」=「食敵(しょくてき)」。今回は、サッカー元日本代表・槙野智章さんが嫌いな「ホタテ」を克服するため、料理家の栗原友さんが秘蔵のレシピを披露!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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ホタテのカリモチチーズ焼きの作り方

今回の食敵は『ホタテ』。

材料(つくりやすい分量)

  • ホタテ:3コ
  • ピザ用チーズ:3つまみ
  • 粗びき黒こしょう:適量

作り方

  1. ホタテ3コを潰す。
  2. ホタテをフライパンで焼き色がつくまで軽く焼く。
    焼きすぎず、半生ぐらいに。
  3. チーズを焼く。その上にホタテを戻し、一緒に焼く。
  4. チーズがカリカリになったら粗びき黒こしょうで仕上げて完成!
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栗原友さんのレシピ本

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、ボクを食べないキミへ~人生の食敵~で放送されたレシピを他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。ボクを食べないキミへ~人生の食敵~はこちらから


NHKEテレ「ボクを食べないキミへ~人生の食敵~
[ゲスト] 槙野智章
[出演] 栗原友
[声] 長谷川忍(シソンヌ)
[番組内容] 味が!匂いが!見た目が!無理! 誰にでもある嫌いな食べ物。 それを我々は「人生の食敵」と呼ぶ。 主人公は、食材になるCGキャラ「食敵」。ゲストの食生活に喝を入れる一方で、 食敵自らが魅力や豆知識を自虐ネタで助言するEATハック番組。
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