【まる得マガジン】フレンチトーストの作り方。Ｍｉｚｕｋｉさんの「華やかに!毎日が食パンフェスタ」。

2024年2月5日（初回放送）NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、Ｍｉｚｕｋｉさんの「フレンチトースト」の作り方をご紹介します。

家計にやさしい食パンを驚きの工夫で様々な料理に大変身させる活用レシピを紹介する、Ｍｉｚｕｋｉさんの「華やかに!毎日が食パンフェスタ」。

第1回目は、リッチな配合の卵液をパンに吸わせて焼くフレンチトースト。食パンなら、卵液に浸す時間が短く手軽につくれるのもポイントです。フライパンでの蒸し焼きや電子レンジでふっくら仕上げまで、バリエーション豊かなフレンチトーストを伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

▶まる得マガジンで放送されたレシピはこちら

フレンチトーストの作り方

材料（2人分）

• 食パン（6枚切り）：2枚

［卵液］

• 卵：1コ
• 砂糖：大さじ1
• 牛乳：120ml

• バター：10ｇ
• 粉糖（溶けない鯛ピ）・はちみつ：各適量

作り方

1. バットに卵と砂糖を入れ、よく混ぜる。卵のコシが切れたら、牛乳を加えて混ぜ、卵液をつくる。
   卵液を無駄なくしっかり、そして早く吸わせたいので、あれば食パンがぴったり入るサイズのバットがおすすめ。
2. 食パンは半分に切る。（1）に並べ入れ、5分間浸す。上下を返し、卵液にさらに4分間ほど浸す。
   重ならないように並べて、食パンにムラなく卵液を吸わせる。
3. フライパンにバターを弱めの中火で熱し、（2）を並べ入れてふたをし、4～5分間焼く。焼き色がついたらフライ返しで上下を返し、弱火で2～3分間蒸し焼きにする。
   ふたをして蒸し焼きにすると、中までしっかりと火が通ってふっくらする。
4. 器に盛り、粉糖をふって、はちみつをかけたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

【まる得マガジン】Ｍｉｚｕｋｉさん「華やかに!毎日が食パンフェスタ」レシピまとめ。

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2024.02.05