【まる得マガジン】メイプルクッキーの作り方。松本薫さんの罪なきスイーツ。

2022年9月12日（初回放送）NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、松本薫さんの「メイプルクッキー」の作り方をご紹介します。

柔道金メダリストの松本薫さんが、からだの負担になるひとも多い小麦粉や乳製品などを控え、豆乳や米粉、てんさい糖などを中心に素材を選んで、体重管理を気にしているひとも楽しめる小さめサイズの「罪なき」スイーツを紹介。

第5回目は「カリカリサクサク編」です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

▶まる得マガジンで放送されたレシピはこちら

メイプルクッキーの作り方

材料（25コ分）

［A］

• 米粉（製菓用）：70ｇ
• くず粉：20ｇ
• アーモンドパウダー：20ｇ
• ベーキングパウダー：2.5ｇ

［B］

• メイプルシロップ：50ｇ
• てんさい糖：10ｇ

• ココナッツオイル（無香タイプ）：35ｇ
• 豆乳（調整）：15ｇ
• ココナッツファイン：10ｇ

下準備

• ［A］は混ぜ合わせてふるう。
• 天板にオーブン用シートを敷く。
• オーブンを170℃に予熱する。

作り方

1. ボウルに［B］を入れ、すり混ぜてよくなじませる。ココナッツオイルを少しずつ加えながらとろりとするまでよく混ぜる。
2. 豆乳を加えて混ぜ、［A］、ココナッツファインも加えて混ぜ合わせる。まとめてラップで包み、冷蔵庫で10～30分間冷やす。
3. 生地を取りだし、直径3㎝くらいのボール状に丸め、少しつぶして天板に並べ、170℃のオーブンで10分間焼く。温度を150℃にしてさらに20分間焼いたら完成！

NHKテキスト まる得マガジン『野獣・松本薫の罪なきスイーツ』

野獣・松本薫の罪なきスイーツ （NHKまる得マガジン） [ 松本 薫 ]

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

au PAY マーケット

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

【まる得マガジン】野獣・松本薫さんの「罪なきスイーツ」レシピまとめ。

2022年9～10月　NHKEテレ「まる得マガジン」は、『野獣・松本薫の罪なきスイーツ』。番組で放送された、全8回のレシピを一覧にまとめましたのでご紹介します。 選手時代は体調管理のために甘い物を我慢していたという柔道金メダリストの松本薫さ...

rinrinto.com

2022.09.05