2022年6月14日（初回放送）NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、平仲亜貴子さんの「中華トマト調味料」の作り方をご紹介します。

トマトのおいしい活用術を８回にわたって紹介する『毎日食べたい!トマト活用術』。料理研究家の平仲亜貴子さんから、俳優の崎山つばささんが調理しながらポイントを学びます。

第6回目のテーマは、「万能トマト調味料(1)和風&中華」。刻んだトマトと調味料を混ぜるだけでできる“万能トマト調味料”です。しょうがの香りが効いた和風と辛みを効かせた中華風の２種類を伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

中華トマト調味料の作り方

【保存】清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で約3日間。できるだけ、早めに食べきりましょう。

中華トマト調味料と納豆を混ぜ、豆腐にのせて「中華風冷ややっこ」にしたり、「春雨サラダ」の味付け、「餃子のたれ」にも便利。

NHKテキストまる得マガジン『毎日食べたい！トマト活用術』

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

▶まる得マガジンで放送されたレシピはこちら

NHKまる得マガジンEテレ『毎日食べたい！トマト活用術』
[放　送]　毎週月曜～木曜　午後９時55分
[再放送]　毎週月曜～木曜　午前11時55分
[出演]　料理研究家・平仲亜貴子，崎山つばさ