【まる得マガジン】いちごサイダーの作り方|おうちでカフェ風“映える”いちごレシピ(1)「生のままで」

まる得マガジン

NHKまる得マガジン 2021年3月~4月のテーマは『おうちでカフェ風 “映える”いちごレシピ』。

3月~5月は”いちごの旬”で、香りがよくもっとも甘いいちごがお手頃に手に入る季節です。いちごが美味しい季節に、バリエーション豊かな「いちごを味わい尽くレシピ」を教えてくれるのは、いちご菓子店店主でいちご研究家の渡部美佳さんです。いちごの色合いが鮮やかで“映える”簡単な食べ方&いちごレシピを8回にわたって紹介。

こちらでは、『おうちでカフェ風 “映える”いちごレシピ・1回目』「いちごサイダー」の作り方をご紹介します。「生のおいしさを堪能できる食べ方とその料理レシピ」ですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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「いちごサイダー」の作り方

材料(2人分)

  • いちご:4粒
  • グラニュー糖:少々
  • サイダー(お好みの物):200ml
  • フレッシュミントの葉:20枚
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作り方

  1. グラスの縁にいちごを軽くこすりつける。
  2. バットなどにグラニュー糖を入れ、グラスの果汁がついた部分を押し当て、グラニュー糖をつける。
  3. (2)に冷えたサイダーを入れ、ミントを入れて書き混ぜる。
  4. 仕上げに、ヘタをとったイチゴをのせて完成!

NHKテキスト まる得マガジン『おうちでカフェ風 “映える”いちごレシピ』

Check!一冊まるごと1テーマ!いちご研究家 渡部美佳さんのテレビでは放送されなかったおうちでカフェ風“映える”いちごレシピも掲載されています。
「生のままでいちごのおいしい食べ方」、「イチゴデザート」、「いちご香りを生かすいちごの生菓子」、「いちごの保存やいちごジャム」、「いちごサンド」や「いちごサラダ」などなど、いちごづくしの1冊になっています♪

まとめ

『おうちでカフェ風 “映える”いちごレシピ・1回目』の「いちごサイダー」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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 “映える”いちごレシピ【Lesson1~8】レシピのまとめはこちら

同じ日に放送された“映える”いちごレシピはこちら


NHKまる得マガジンEテレ『おうちでカフェ風 “映える”いちごレシピ』
[放 送] 毎週 月曜~木曜 午後9時55分
[再放送] 毎週 月曜~木曜 午前11時55分
[講師] いちご研究家 渡部美佳、[語り] 渡邊佐和子
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