PR

【まんぷくメシ】波乗り鰆のフライの作り方。静岡県御前崎市のサワラ&メロン

まんぷくメシ

2022年1月17日(初回放送) NHK「まんぷくメシ!」で放送された、「波乗り鰆のフライ」の作り方をご紹介します。

静岡県御前崎市で味わう食材は、御前崎市で水揚げされる貴重な「波乗りサワラ」と、高級ブランドメロン「アローマメロン」。冬の間に脂肪をたっぷり蓄えた、ご当地名物の「波乗りサワラ」は刺身、あら汁、マヨネーズを使ったサワラのフライに!アローマメロンは驚きのブランデー漬けや、メロンたっぷりのタルトに!豪華食材の絶品料理が続々登場!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

波乗り鰆のフライの作り方

材料

  • 波乗り鰆(切り身):適量
  • マヨネーズ:適量
  • 小麦粉:適量
  • 卵:適量
  • パン粉:適量
  • 揚げ油:適量
スポンサーリンク

作り方

  1. 鰆の切り身にマヨネーズをたっぷり塗り、下味をつける。
  2. 小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
  3. 熱した油で5分ほど揚げれば完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、まんぷく農家メシ(※旧番組タイトル)で放送されたレシピを多数まとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。
[カテゴリ]まんぷくメシはこちら
[カテゴリ]まんぷく農家メシは
こちら

まんぷくメシ「サワラ・メロン〜静岡県・御前崎市〜」関連記事


■NHK『まんぷくメシ』
[番組内容] 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、代々受け継がれている伝統料理からアイデア満載のオリジナルレシピまで、生産者だからこそ知っているオイシイごはんを食べつくす!笑いたっぷりでお届けするグルメバラエティー!
[出演] 梅沢富美男,東野幸治
[ナレーション] 乙葉
[放送] ・BSプレミアム 毎週月曜 午後7時
・総合 毎週(水)午後0:20
[再放送] ・BSプレミアム 毎週土曜 午前8時15分
タイトルとURLをコピーしました