初回放送2019年６月10日放送「まんぷく農家メシ」は宮崎県宮崎市の「マンゴー」が登場！梅沢富美男さんと東野幸治さんが軽自動車でマンゴー農家をめぐり、美味しい農家メシを堪能しました。
こちらでは、１軒目『究極の贈答品！宮崎完熟マンゴーを召しあがれ』で教えてくださった「マンゴーの切り方」についてご紹介します。
究極の贈答品！宮崎完熟マンゴーの切り方
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やり方
- マンゴーは果実の真ん中に、平たく大きな種があるため、画像(A)のように切る人から見て、マンゴーのヘタがない方を手前に置き、切る人からヘタが見えるようにする。
出典：まんぷく農家メシ - 画像(B)のようにヘタの両脇3㎜程度ところを、魚を3枚におろすように３つに切る。
出典：まんぷく農家メシ - 画像(C)のようにカットした両端の部分を、皮まで切らないよう縦横に切れ目を入れて、
角切りにする。
出典：まんぷく農家メシ
まとめ
「宮崎完熟マンゴー」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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