【まんぷく農家メシ】スティックとうがんの作り方｜岡山県瀬戸内市「とうがん」レシピ

2018年8月11日（初回放送） NHK「まんぷく農家メシ！」で放送された、岡山県瀬戸内市のとうがんを使った「スティックとうがん」の作り方をご紹介します。

今回は、岡山県瀬戸内市のとうがん農家を軽自動車でめぐり、オイシイとうがん農家のごはんを紹介！定番の煮物から、サラダ、スープ、ドライカレー、スイーツなど、冬瓜を使った農家メシが続々と登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

スティックとうがんの作り方

材料

• とうがん：ワタと皮を取ったもの40g
• ギョーザの皮：8枚
• 大葉：4枚
• チーズ：2個
• 水:少々
• サラダ油：適量

作り方

1. ワタと皮を取ったとうがんを拍子木切りにする。大葉は縦に半分に、チーズはとうがんと同じ大きさの拍子木切りにする。
2. ギョーザの皮に、とうがん、大葉、チーズを置く。皮で具材を巻き、最後は水を皮に付け止める。
3. フライパンに少し多めのサラダ油をひき、（2）を揚げ焼きにする。
4. ギョーザの皮がこんがりきつね色になったら完成！

まとめ

岡山県瀬戸内市のとうがんを使った「スティックとうがん」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2021.10.06