【家事ヤロウ】ご飯に合うクリームシチューの作り方。和田明日香vs炊飯器 35分「冬野菜たっぷりご飯」

材料

• 玉ねぎ：1個
• 油：大さじ1
• 鶏もも肉：1枚
• 砂糖：大さじ1
• 酒：大さじ1
• 片栗粉：小さじ1
• 白菜：5枚分
• 長芋：1/3本
• 厚切りベーコン：適量
• 水：2カップ（400ml）
• コンソメ（顆粒）：５g
• ニンニク（すりおろす）：1/2片
• しょう油：大さじ1
• 牛乳：2カップ
• モッツァレラチーズ：1/2個
• 塩：適宜
• パルメザンチーズ（または粉チーズ）：適量

作り方

1. 玉ねぎは薄切りにする。
2. 鍋に油を熱し、玉ねぎを入れて弱火で炒める。
3. 鶏もも肉は一口大に切ってボウルに入れ、砂糖、酒、片栗粉を揉み込む。
   鶏肉は砂糖の保水効果で柔らか＆しっとり。
4. 白菜は細切りにして、長いところは手でちぎりながら鍋に加える。
5. 長芋の皮を剥き、手や麺棒で粗めに叩き潰して鍋に加える。
   長いものとろみでご飯に合う＆時短！
6. 厚切りベーコンを短冊切りにして、鶏肉と一緒に鍋に加え炒める。
7. 野菜がしんなりしたら、水とコンソメ顆粒を加える。
8. ニンニクをすりおろして加え、10分程度煮込む。
9. しょう油、牛乳、モッツァレラチーズをちぎって入れる。
10. 味をみて、薄ければ塩を加えて味を調え、パルメザンチーズをたっぷり削り入れて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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