2021年2年17日「家事ヤロウ!!!」で放送された和田明日香さんの「カレーしょう油焼きそば」の作り方をご紹介します。
大家族のお母さんから寄せられる「焼きそばのバリエーションを増やしたい！」「子どもたちに魚を食べさせたい！」というお料理の悩みに、料理研究家である和田明日香さんがその場で考えた処方箋レシピを披露！ドクター明日香の処方箋は、「新やきそば＆新豚肉料理」！気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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「カレーしょう油焼きそば」の作り方
材料
- 焼きそば：３袋分
- じゃがいも：1個
- ニンジン：70ｇ
- 玉ねぎ：1/2個
- ソーセージ：6本
- サラダ油：適量
[カレーソース]
- カレー粉：小さじ２
- 醤油：大さじ２
- みりん：大さじ２
- 鶏がらスープの素：小さじ２
- マヨネーズ：適量
- かつお節：適量
- 青のり：適量
作り方
- じゃがいもは皮を剝いて薄い半月切り、ソーセージは斜め切り、玉ねぎは薄切り、ニンジンは短冊切りにする。
- フライパンにサラダ油をひき、ソーセージ、玉ねぎ、袋ごと半分に切った焼きそば麺をバランスよくのせる。
- さらに上からにんじん、じゃがいもをのせる。
- カレー粉（小さじ２）、醤油（大さじ２）、みりん、鶏ガラスープの素を混ぜ合わせ、フライパンにまわしかけてたら蓋をして、弱めの中火で４分ほど蒸し焼きにする。
- じゃがいもに火が通ったら、全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
- 仕上げにマヨネーズ、かつお節、青のりをのせて完成！
和田明日香さんのレシピ本
まとめ
家事ヤロウ!!!で放送された和田明日香さんの「やみつき！カレーしょう油焼きそば」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週水曜 23時15分～24時15分
[出演者] 《MC》 バカリズム 中丸雄一(KAT-TUN) カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》 和田明日香
毎週水曜 23時15分～24時15分
[出演者] 《MC》 バカリズム 中丸雄一(KAT-TUN) カズレーザー(メイプル超合金)
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