2020年8月2日放送、家事ヤロウ!!!は、8月4日火曜よる放送の『家事ヤロウ!!!３時間ＳＰ』に先駆けて放送された特別編。３時間スペシャルでは、これまでの放送で話題になった「家事テクニック＆料理・ベスト20」がランキング形式で発表されますが、惜しくも20位までに入らなかった21位～30位を発表！
こちらでは、ベスト24位の「たこ焼き器シュウマイ」の作り方をご紹介します！
「たこ焼き器シュウマイ」の作り方
材料
- 玉ねぎ
- 片栗粉
- 豚ひき肉
- 醤油
- 砂糖
- ごま油
- 鶏ガラスープ
- しょうが
- 水：50ｍｌ
作り方
- みじん切りの玉ネギと片栗粉を保存袋に入れ混ぜる。
玉ネギと片栗粉を混ぜることで、水分と甘みを閉じ込める。
- 豚ひき肉・醤油・砂糖・ごま油・鶏ガラスープの素・しょうが（すりおろし）を入れ混ぜる。
- たこ焼き器にシュウマイの皮をのせ、穴の形になるよう指で押す。
- 保存袋の下の角を５ｍｍ切る。
- 袋を握り、切り口を穴の底に当て、ホイップクリームのように餡を穴の高さまで絞り入れる。
- 50ｍｌの水を４回に分けて入れる。
- ふたをして強火で5分間蒸し焼きにしたら完成！（※蓋がない場合は、アルミホイルで代用可能）。
たこや機器を使うことで、鉄板がシュウマイの側面にあたるため、ムラなく短時間で蒸し上がる。
エビシュウマイの材料（24個分）
- 豚ひき肉：１００ｇ
- エビのすり身：１００ｇ
- 玉ねぎ：1/2個
- ごま油：大さじ２
- シュウマイの皮：２４枚
- 片栗粉：大さじ２
- 砂糖：大さじ１
- 鶏ガラの素：大さじ２
- しょうが（すりおろす）：小さじ１
イカシュウマイの材料（24個分）
- 豚ひき肉：１００ｇ
- イカのすり身：１００ｇ
- 玉ねぎ：1/2個
- しょうゆ：大さじ１
- ごま油：大さじ２
- シュウマイの皮：２４枚
- 片栗粉：大さじ２
- 砂糖：大さじ１
- 鶏ガラの素：大さじ２
- しょうが（すりおろす）：小さじ１
まとめ
「たこ焼き器シュウマイ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
