2020年9月19日放送のジョブチューン★は『超一流イタリアンシェフ直伝！超簡単パスタソースアレンジバトル』では、超一流のイタリアンシェフがスタジオに大集結！
定番の市販のパスタソース、具材、調味料を使って５００円以内でできる超簡単な激ウマアレンジパスタを考案！”鍋１つで出来るペペロンチーノソースの簡単パスタ”、”定番のミートソースで作る爽やかアレンジパスタ”、”たらこソースで作るクリームパスタ”、”トマトソースで作る簡単フレッシュパスタ”！４名の超一流イタリアンシェフが腕を競います！
こちらでは、クルック フィールズ・芝原健太シェフが考案したキューピーミートソースを使った「ヨーグルトを使ったさわやかミートソース」の作り方をご紹介します！
「ヨーグルトを使ったさわやかミートソース」の作り方
材料（１人前）
- キューピーミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て：１/２袋（１３０ｇ）
- パスタ（1.8ｍｍ）：１００ｇ
- ヨーグルト（無糖）：大さじ４
- 三温糖：１つまみ
- 塩：１つまみ
- とろけるチーズ：３枚
- 黒コショウ：少々
作り方
- 鍋に湯を沸かし、塩を一つまみ入れ、パスタを袋の表示より１分短く茹でる。
ソースと絡める時に加熱するため。
- 火を付ける前のフライパンにミートソース、ヨーグルト（無糖）を大さじ２、三温糖を１つまみ、塩を１つまみ入れる。
- 茹で上がったパスタをフライパンに入れ、中火で２分ソースと絡めながら加熱する。
- 器にとろけるチーズを３枚しき、チーズを多いかぶせるようにパスタを盛り付ける。
- 仕上げにヨーグルト大さじ2、黒こしょうをかけたら完成！
まとめ
「ヨーグルトを使ったさわやかミートソース」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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