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【沸騰ワード】白菜のブレゼの作り方。伝説の家政婦 志麻さんのレシピ

タサン志麻

2024年1月1日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さん「白菜のブレゼ」の作り方をご紹介します。

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白菜のブレゼの作り方

干しシイタケのうまみが凝縮した白菜と柚子の生クリーム仕立てです。

材料

  • 白菜
  • 干しシイタケ
  • ベーコン
  • タイム
  • 生クリーム
  • ゆず
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作り方

  1. 白菜を洗い、フライパンの高さくらいの幅に切る。戻した干しシイタケとベーコンは細かく刻む。
  2. フライパンに白菜を寝かせて入れ、刻んだ干しシイタケとベーコン、干しシイタケの戻し汁、タイムを入れてフタをし、蒸し焼きにする。
  3. 生クリームを加えて軽く煮て、ゆずの果汁を搾る。
  4. お皿に盛り付けたら完成!

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伝説の家政婦・タサン志麻さんの「沸騰ワード10レシピ」最新刊です。

志麻さんのレシピをまとめて見るならこちら

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当サイトでは、沸騰ワード10でタサン志麻さんが披露したレシピを多数まとめています。ぜひ合わせてご覧になってみてください!カテゴリー「沸騰ワード10」はこちら

同じ日に放送された志麻さんのレシピまとめ


日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統(バナナマン)
[沸騰リーダー] 日村勇紀(バナナマン)
[進行] 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
[パネラー] 間宮祥太朗、戸塚純貴、出川哲朗、カズレーザー(メイプル超合金)、高橋茂雄(サバンナ)、安斉星来
[VTR出演者] 門脇麦、前田敦子、野呂佳代、みやぞん
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