2024年1月1日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さんの「ブリのみかん照り焼き」の作り方をご紹介します。
お餅の可能性は無限大⁉志麻さんが余りがち正月食材で今日マネできる絶品料理連発！洋風お雑煮＆カマボコ前菜、お正月料理に革命！数の子を○○に詰めた衝撃料理＆豆腐を使った失敗しない茶碗蒸し＆切干し大根でシュークルートなど、絶品レシピが続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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ブリのみかん照り焼きの作り方
旬のぶりとみかん。日本の冬の味覚が見事に合体した一品です。
材料
- ブリ（切り身）
- 塩、こしょう
- 小麦粉
- 油
- みかん
- ショウガ
- みりん
- しょうゆ
作り方
- ブリはキッチンペーパーで水けを拭き取り、塩コショウをふって小麦粉をまぶす。油を引いたフライパンで焼く。
- みかんの皮は千切りにし、果肉は横半分にカットする。
- ブリの片面が焼けたら裏返し、半分にカットしたみかんを入れて焼く。みかんはあまり火を通さず、焼き色がついたらOK。ぶりの上にのせ、みりん、しょうゆで味付けし、みかんの皮としょうがを加える。
- お皿にブリを盛り付け、みかん（果肉部分）をのせ、みかんの皮とショウガと煮汁をかけたら完成！
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まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
同じ日に放送された志麻さんのレシピまとめ
日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] 間宮祥太朗、戸塚純貴、出川哲朗、カズレーザー（メイプル超合金）、高橋茂雄（サバンナ）、安斉星来
[VTR出演者] 門脇麦、前田敦子、野呂佳代、みやぞん
[司会] 設楽統（バナナマン）
[沸騰リーダー] 日村勇紀（バナナマン）
[進行] 岩田絵里奈（日テレアナウンサー）
[パネラー] 間宮祥太朗、戸塚純貴、出川哲朗、カズレーザー（メイプル超合金）、高橋茂雄（サバンナ）、安斉星来
[VTR出演者] 門脇麦、前田敦子、野呂佳代、みやぞん
