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【沸騰ワード】ブリのみかん照り焼きの作り方。伝説の家政婦 志麻さんのレシピ

タサン志麻

2024年1月1日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さん「ブリのみかん照り焼き」の作り方をご紹介します。

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ブリのみかん照り焼きの作り方

旬のぶりとみかん。日本の冬の味覚が見事に合体した一品です。

材料

  • ブリ(切り身)
  • 塩、こしょう
  • 小麦粉
  • みかん
  • ショウガ
  • みりん
  • しょうゆ
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作り方

  1. ブリはキッチンペーパーで水けを拭き取り、塩コショウをふって小麦粉をまぶす。油を引いたフライパンで焼く。
  2. みかんの皮は千切りにし、果肉は横半分にカットする。
  3. ブリの片面が焼けたら裏返し、半分にカットしたみかんを入れて焼く。みかんはあまり火を通さず、焼き色がついたらOK。ぶりの上にのせ、みりん、しょうゆで味付けし、みかんの皮としょうがを加える。
  4. お皿にブリを盛り付け、みかん(果肉部分)をのせ、みかんの皮とショウガと煮汁をかけたら完成!

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志麻さんのレシピをまとめて見るならこちら

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当サイトでは、沸騰ワード10でタサン志麻さんが披露したレシピを多数まとめています。ぜひ合わせてご覧になってみてください!カテゴリー「沸騰ワード10」はこちら

同じ日に放送された志麻さんのレシピまとめ


日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統(バナナマン)
[沸騰リーダー] 日村勇紀(バナナマン)
[進行] 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
[パネラー] 間宮祥太朗、戸塚純貴、出川哲朗、カズレーザー(メイプル超合金)、高橋茂雄(サバンナ)、安斉星来
[VTR出演者] 門脇麦、前田敦子、野呂佳代、みやぞん
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