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【土曜は何する】豚ひき肉と香味野菜の混ぜそばの作り方。Atsushiさんのストレス軽減“ベジたんおかず”。

土曜はナニする?

2023年2月18日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」で放送された、Atsushiさんの「豚ひき肉と香味野菜の混ぜそば」の作り方をご紹介します。

『予約が取れない10分ティーチャー』では、今話題の予約の取れない教室の授業を出演者とともに10分間の生体験!今回は、野菜ソムリエプロ・Atsushiさんが「ひとサラでサラッと解決“ベジたんおかず”」を伝授!

冷え・乾燥・寒暖差による体調不良を解消する、低糖質・高たんぱく・食物繊維&ボリュームたっぷりの最強レシピを大公開!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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豚ひき肉と香味野菜の混ぜそばの作り方


出典:土曜はナニする!?

★ストレス軽減!

材料(1人分)

  • 十割そば:100g
  • 豚ひき肉:80g

[A]

  • 酒:小さじ2
  • 酢:小さじ2
  • おろししょうが:小さじ1
  • おろしにんにく:小さじ1

  • ニラ:6本(30g)
  • 三つ葉:1束
  • みょうが:2本

[B]

  • 味噌:小さじ2
  • 黒酢:大さじ1
  • 黒すりごま:大さじ1
  • 粉山椒:小さじ1/2
  • 一味唐辛子:お好みで
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作り方

  1. そばを表示通りに茹で、冷水でしめる。
  2. 耐熱ボウルに豚ひき肉、[A]を入れ、よく混ぜ合わせる。
  3. (2)にラップをし、電子レンジ(600w)で2分30秒加熱する。
  4. (3)に粗みじん切りにしたニラと三つ葉、せん切りにしたみょうが、[B]を加えてあえる。
  5. 器にそばを盛り、(4)をのせたら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは土曜はナニする!?で放送されたダイエットやレシピをまとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。土曜はナニする!?はこちら

同じ日に放送されたレシピ


土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、和牛、安めぐみ、河野純喜(JO1)、鶴房汐恩(JO1)、木下彩音、デヴィ夫人、モグライダー、阿佐ヶ谷姉妹、綱啓永 ほか
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