2021年11月20日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」の”予約が取れない１０分ティーチャー”で放送された、「うどんで作る絶品パッタイ」の作り方をご紹介します。
”予約が取れない１０分ティーチャー”は、料理研究家・エダジュンさんが教える「誰でも簡単！本格タイ料理」。おウチで本格的なタイ料理が食べられる！タイ料理の達人が教える、目からウロコの超簡単レシピを大公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
うどんで作る絶品パッタイの作り方
タイ風焼きそば「パッタイ」を身近にあるうどんと、手に入りやすい調味料でできるエダジュンさんのレシピです。
材料2人分）
- 桜エビ：大さじ3
- もやし：1袋
- ニラ：4本
- うどん：1玉
- トマトケチャップ：大さじ2
- 酢：小さじ1
- ナンプラー：おおさじ2
- 卵：1個
- パクチー（ざく切り）：適量
- バターピーナッツ（細かく刻む）：お好みで
- サラダ油：大さじ1
作り方
下準備
ニラとパクチーはざく切りに、バターピーナッツは細かく刻む。
- フライパンにサラダ油をひき、桜エビを炒める。
- もやし、ざく切りにしたニラを加え、炒める。
- ほぐしたうどんを加え、具材と絡める。
- トマトケチャップと酢を合せ、（3）に加えて絡める。
- ナンプラーを回し入れ、一気に炒める。
- 溶き卵を加え、半熟になったら具材と絡めて完成！
エダジュンさんのレシピ本
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
同じ日に放送されたレシピのまとめ
▶土曜はナニする！？
毎週土曜 8時30分～9時55分
［出演者］ 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、白石美帆、田中卓志（アンガールズ）、井森美幸、吉田あかり、伊沢拓司、和牛、木嶋真優、岡崎紗絵、鈴木愛理、岐洲匠 ほか
毎週土曜 8時30分～9時55分
［出演者］ 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、白石美帆、田中卓志（アンガールズ）、井森美幸、吉田あかり、伊沢拓司、和牛、木嶋真優、岡崎紗絵、鈴木愛理、岐洲匠 ほか
