2021年8月7日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」の”予約が取れない10分ティーチャー”で放送された、専門店顔負け!”お家で作る本格かき氷レシピ”「ふわふわ かき氷」の作り方をご紹介します。
教えてくれたのは、かき氷会の女王 原田麻子さんです。かき氷好きが高じて自身でも、東京・中野新橋にかき氷専門店『氷舎mamatoko』をオープンした原田さんが、お家で作る本格かき氷レシピを大公開!まずはふわふわかき氷の作り方から、極ウマピーチヨーグルト&ティラミスかき氷&白くま風かき氷&抹茶ミルクのクリームかき氷の4品を教えてくれました。
気になるレシピの材料・作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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ふわふわ かき氷の作り方
かき氷のベースとなるふわふわかき氷の作り方です。
材料(2人分)
- 水:400㏄
- 砂糖:大さじ2
作り方
- 分量の水に砂糖を入れ、砂糖が溶けるまでしっかりと混ぜ合わせる。
- 容器に移し、冷凍庫で凍らせておく。
ふわふわかき氷が作れる!おすすめかき氷器
ドウシシャ「大人のふわふわかき氷器」
コードレスタイプのハンディかき氷器です。お皿の上・グラスの上どこにでも削れ、ワンプッシュで操作ができます。また、氷の状態に合わせて刃の高さを調整することで、氷の粗さをお好みで調整が可能!「シャリシャリ氷」や「フワフワ氷」が楽しめます。
ドウシシャ「電動ふわふわ とろ雪 かき氷器」
楽天ランキング市場 業務用かき氷器ランキングで第1位を獲得!ふわふわとろとろの台湾風かき氷が自宅で簡単に作れます。氷の粗さ・薄さを無段階で調整でき、付属の製氷カップで2色の氷を同時に削りマーブルかき氷も楽しめます。
まとめ
「土曜はナニする!?」予約が取れない10分ティーチャーで放送されたかき氷界の女王 原田麻子さんの”お家で作る本格かき氷のレシピ”「ふわふわ かき氷」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
同じ日に放送された原田麻子さんの「お家で作る本格かき氷レシピ」
▶土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、乙葉、前園真聖、秋元真夏(乃木坂46)、ミルクボーイ、伊沢拓司、木本武宏(TKO)、渋谷凪咲(NMB48)、中川大輔 ほか
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、乙葉、前園真聖、秋元真夏(乃木坂46)、ミルクボーイ、伊沢拓司、木本武宏(TKO)、渋谷凪咲(NMB48)、中川大輔 ほか