【土曜は何する】海の幸ゴロゴロ南国カレーの作り方|インドカリー子さんのレンチンスパイスカレーレシピ

土曜はナニする?

2021年7月31日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」の”予約が取れない10分ティーチャー”で放送された、印度カリー子さんの本邦初公開!スパイスカレーレシピ「海の幸ゴロゴロ南国カレー」の作り方をご紹介します。

教えてくれたのは、スパイス料理研究家印度カリー子さんです。スーパーにある材料で、誰でも簡単に超時短でお店みたいな本格スパイスカレーのレシピを伝授!まずは、カリー子さんのレシピには欠かせない!これさえあれば大丈夫「タクコMIX(タクコミックス)」レンジで3分「爆速チキンカレー」夏野菜の王様「ナスの絶品キーマカレー」サバ缶でさらに簡単「世界最速サバキーマカレー」ごはんだけじゃない「スパイスカレーうどん」、そして本邦初公開「海の幸ゴロゴロ南国カレー」本格スパイスカレーの素&カレー5品を教えてくれました。加熱調理は電子レンジで出来るので、暑くて火を使いたくない時にもオススメです。こちらでは、材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

印度カリー子さんのスパイスカレーレシピをまとめて見るならこちら

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海の幸ゴロゴロ南国カレーの作り方

材料(1人分)

  • トマト:1/4個

[A]

  • チューブにんにく:小さじ1
  • チューブしょうが:小さじ1
  • フライドオニオン:大さじ1
  • タクコMIX:小さじ1

  • 塩:小さじ1/4
  • ココナッツミルクパウダー:大さじ2
  • レモン汁:大さじ1
  • 砂糖:小さじ1
  • 冷凍シーフードミックス:150g
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作り方

  1. トマトはヘタを取り、ざく切りにする。
  2. 耐熱容器に、トマト、[A]、塩、ココナッツパウダー、レモン汁、砂糖を入れる。
    ココナッツパウダーとレモン汁で南国感をアップさせ、砂糖で味に深みを出す。
  3. (3)に冷凍のままのシーフードミックスを入れて混ぜ合わせる。
    シーフードミックスは解凍するとうま味が出てしまうので、冷凍のまま使用する。
  4. ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
  5. 全体を混ぜ合わせ、ご飯に盛りつければ完成!

印度カリー子さんのレシピ本

印度カリー子(インドカリーコ)さんは、スパイス料理研究家。初心者のためのスパイス専門店香林館株式会社「印度カリー子のスパイスショップ」代表取締役。1996年11月生まれ、宮城県仙台市出身。スパイスカレーを食べ始めてから1年半で7~8kgの減量に成功。冷え性や風邪を引きやすい体質も改善できたことから、スパイスカレーに魅了される。誰でも簡単にカレーが作れるスパイスセットの開発・販売をするほかテレビ、ラジオ、新聞、ネットなどでも活躍中。引用:楽天ブックス

まとめ

「土曜はナニする!?」予約が取れない10分ティーチャーで放送されたスパイス料理研究家印度カリー子さんの”5分で作れるスパイスカレーレシピ”「海の幸ゴロゴロ南国カレー」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは土曜はナニする!?で放送されたダイエットやレシピをまとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。土曜はナニする!?はこちら

同じ日に放送されたインドカリー子さんの「本格スパイスカレー」レシピ


土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、白石美帆、石田明(NON STYLE)、生見愛瑠、塩野瑛久、中田圭祐、デヴィ夫人、アンガールズ、高橋みなみ、峯岸みなみ、髙橋優斗(HiHi Jets/ジャニーズJr.) ほか
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