2023年4月8日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」で放送された、和田明日香さんの「ごまだれ刺身丼」の作り方をご紹介します。
『予約が取れない１０分ティーチャー』。今回は、料理家 和田明日香さんが「和田明日香 直伝！進化系“地味ごはん”」を伝授！
見た目は地味でも、パパッと作れて味は絶品の究極レシピ！「ほったらかし焼きそば」＆「コクうま丼」＆「超もちもちグラタン」など、平野レミさんも太鼓判のレシピを大公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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ごまだれ刺身丼の作り方
出典：土曜はナニする!?
すし酢の代わりに柴漬けを入れ、ごはんに食感をもたせるのがポイント！薬味を加えた漬けだれと合わせた刺身、刻み海苔をのせるだけでとても簡単です。
材料（2～3人分）
- 刺身（鯛・アジ・ヒラメなど）：100ｇ
［A］
- めんつゆ：大さじ2
- みょうが（小口切り）：1本
- 生姜（すりおろす）：小さじ1/2
- 小ねぎ（小口切り）：1本
- すり白ごま：大さじ1
- ごはん：350～400ｇ
- 柴漬け（粗みじん切り）：30～50ｇ
- 刻み海苔：適量
作り方
- 刺身に［A］を加えて混ぜ合わせる。
- 柴漬けをごはんに混ぜ合わせる。
- 器に（2）のご飯と（1）の刺身をのせ、刻み海苔をかけたら完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
同じ日に放送されたレシピ
▶土曜はナニする！？
毎週土曜 8時30分～9時55分
［出演者］ 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、白石美帆、田中卓志（アンガールズ）、後藤真希、吉田朱里、伊沢拓司、コットン、伊藤寧々、和田明日香、黒田光輝（少年忍者／ジャニーズＪｒ．） ほか
毎週土曜 8時30分～9時55分
［出演者］ 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、白石美帆、田中卓志（アンガールズ）、後藤真希、吉田朱里、伊沢拓司、コットン、伊藤寧々、和田明日香、黒田光輝（少年忍者／ジャニーズＪｒ．） ほか
