【家事ヤロウ】カキのワンパンパスタの作り方。和田明日香2023年間ベストレシピ。

2023年12月5日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、和田明日香さんの2023年間ベストレシピにランクインした「カキのワンパンパスタ」の作り方をご紹介します。

和田明日香2023年間ベスト10レシピを大発表！ 最強炙りなめろう、ワンパンで作る牡蠣パスタ、夢のオムバーグなど、アレンジレシピが続々！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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カキのワンパンパスタの作り方

材料

• 牡蠣：250ｇ
• 片栗粉：適量
• 塩：適量
• 大根：180ｇ
• にんにく：（大）1片
• オリーブオイル：大さじ2
• ショートパスタ（オレキエッテ推奨）：150ｇ
• ルッコラ：お好み
• オリーブオイル：適量
• 塩
• 黒胡椒
• 水

作り方

1. 牡蠣はボウルに入れ、片栗粉・塩（各適量）をふってやさしく揉み込み、水を加えてボウルの中でふり洗いする。水が透明になるまで洗い、ザルに上げて水気をきる。
2. 大根は１cm角、にんにくはみじん切りにする
3. 鍋に、オリーブオイル、にんにくのみじん切り、大根を入れて火にかける
4. 大根の表面に焼き色がついたら牡蠣と塩（小さじ１/２）を加え、ヘラで細かく潰しながら炒める
5. （4）の鍋に水（500ml）、とショートパスタを加えて、袋の表示時間茹でる（約12分）。
   パスタはショートパスタでなくてもOK。
6. 火を止めて、黒胡椒（多め）、ルッコラをちぎって加えて混ぜ、器に盛り、仕上げにオリーブオイルをひと回しして完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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