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【男子ごはん】餃子の皮ミートパイ風の作り方。栗原心平さんのクリスマスパーティーおつまみ。

男子ごはん

2023年12月24日テレビ東京「男子ごはん」で放送された、栗原心平さん「餃子の皮で作るミートパイ風」の作り方を紹介します。

今回のテーマは、『まだ間に合う!クリスマスパーティーおつまみ』。料理研究家 栗原心平さんが、ひと口サイズで手で食べられるおつまみ3品を伝授!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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餃子の皮で作るミートパイ風の作り方

材料(作りやすい分量)

  • 餃子の皮:6枚
  • 合いびき肉:200g

[A]

  • ケチャップ:大さじ3
  • 中濃ソース:大さじ1
  • 砂糖:小さじ1
  • 塩:小さじ1/4

  • ピザ用チーズ:小さじ8
  • にんにく:1片
  • オリーブ油:小さじ1
  • パセリ(みじん切り):適量
  • エンダイブ、ミニトマト:各適量
  • アルミカップ:8個
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作り方

  1. アルミカップに餃子の皮を入れ、カップ状になるように型作る。餃子の皮の底に数か所フォークで穴を開ける。天板に並べてトースターで3~4分ほど、少し焼き目がつくまで焼く。
  2. ミートソースをつくる。にんにくはみじん切りにする。フライパンを熱してオリーブ油を入れ、にんにくを中火で炒める。香りが出てきたら合いびき肉を加え、ほぐしながら強火で炒める。
  3. 肉の色が変わったら[A]を加えて炒め合わせる。
  4. 焼きあがった餃子の皮(1)に(3)具材を詰めてピザ用チーズを小さじ1ずつかける。トースターで2分ほど、チーズが溶けて焼き目がつくまで焼く。仕上げにパセリをふる。
  5. 器に野菜(エンダイブ・ミニトマト)をリースのように並べたら、(4)のミートパイをのせたら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当サイトでは男子ごはんで放送されたレシピを多数まとめています。ぜひ合せてご覧くださいね。男子ごはんの記事はこちら

同じ日に放送されたレシピまとめ


テレビ東京系列「男子ごはん」
毎週日曜 11時00分~11時30分
[出演者] 国分太一  栗原心平
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