【男子ごはん】餃子の皮ミートパイ風の作り方。栗原心平さんのクリスマスパーティーおつまみ。

男子ごはん

2023.12.24

2023年12月24日テレビ東京「男子ごはん」で放送された、栗原心平さんの「餃子の皮で作るミートパイ風」の作り方を紹介します。

今回のテーマは、『まだ間に合う！クリスマスパーティーおつまみ』。料理研究家栗原心平さんが、ひと口サイズで手で食べられるおつまみ3品を伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

餃子の皮で作るミートパイ風の作り方

［A］

アルミカップに餃子の皮を入れ、カップ状になるように型作る。餃子の皮の底に数か所フォークで穴を開ける。天板に並べてトースターで3～4分ほど、少し焼き目がつくまで焼く。
ミートソースをつくる。にんにくはみじん切りにする。フライパンを熱してオリーブ油を入れ、にんにくを中火で炒める。香りが出てきたら合いびき肉を加え、ほぐしながら強火で炒める。
肉の色が変わったら［A］を加えて炒め合わせる。
焼きあがった餃子の皮（1）に（3）具材を詰めてピザ用チーズを小さじ1ずつかける。トースターで2分ほど、チーズが溶けて焼き目がつくまで焼く。仕上げにパセリをふる。
器に野菜（エンダイブ・ミニトマト）をリースのように並べたら、（4）のミートパイをのせたら完成！