【男子ごはん】玉取茸の絶品アヒージョの作り方|新春90分SP栗原心平さんのレシピ

男子ごはん

2021年1年3日男子ごはん・日本全国の激ウマ厳選食材で大満足SPで放送された太一君のレシピ「我慢してても食べちゃうでしょ・玉取茸の絶品アヒージョ」の作り方をご紹介します。

毎年恒例の新春90分SPの中で、MCの国分太一さんと栗原心平さんが全国を巡り出会った”本当に美味しいと思った”メイドインジャパン食材を使って、絶品料理を披露&伝授してくれます。福島県産 高級○○で作る 出汁が最高!○○ネギ鍋や、佐賀県・有明海産 絶品○○カニのかに玉、年間100頭しか出回らない幻○○肉のローストなど、心平さんが腕をふるいます。こちらでは、材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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「玉取茸の絶品アヒージョ」の作り方


出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料

  • 玉取茸:2個
  • ブロッコリー:1/2個
  • むき海老:8尾
  • にんにく(みじん切り):1片
  • タイム:3枝
  • ゆずこしょう:小さじ1/2~1
  • オリーブ油:150㏄
  • 塩:少々
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作り方

  1. 玉取茸(小)は軸の先を切り落として縦4等分に切る。
  2. 熱したスキレットにオリーブ油(150㏄)、みじん切りにしたにんにく(1片)、タイム(3枝)、ゆずこしょう(小さじ1/2~1)を加え火にかける。
  3. ぐつぐつしてきたら玉取茸を加える。
  4. 玉取茸がしんなりしてきたら、むき海老(8尾)、ブロッコリー(1/2個)を加える。
  5. 塩(少々)で味を調えたら完成!

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まとめ

男子ごはん日本全国の激ウマ厳選食材で大満足SP「玉取茸の絶品アヒージョ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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テレビ東京系列「男子ごはん」
毎週日曜 11時25分~
[出演者] 国分太一  栗原心平

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