2025年12月5日 「DAIGOも台所」で放送された、山本ゆりさんの「大根と豚バラのチン」の作り方を紹介します。
今回、料理コラムニスト・山本ゆりさんが提案するレシピは、電子レンジで加熱するだけの超簡単レシピ！薄切り大根と豚バラ肉を交互に並べ、塩と酒をふってチンするだけで、見た目も華やかな一皿に。ジューシーな豚肉とやわらか大根の相性抜群で、ぽん酢を添えればさっぱりといただけます。忙しい日でもすぐ作れる、初心者にも嬉しい一品です。材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
大根と豚バラのチンの作り方
材料（2人分）
- 大根：1/4本（300g）
- 豚バラ肉（薄切り）：120g
- 塩：適量
- こしょう：適量
- 酒：大さじ1
- 青ねぎ（細・小口切り）：適量
- 黒こしょう（粗びき）：適量
- ぽん酢：適量
作り方
- 大根は皮をむいて3〜4mm厚さの半月切りにし、豚バラ肉は3cm幅に切る。
- 耐熱の皿に大根と豚肉を外側から交互に円状に並べ、塩（適量）、こしょう（適量）、酒（大さじ1）をかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で6分加熱する。
- (2)に青ねぎ（小口切り／適量）と黒こしょう（適量）をふり、ぽん酢（適量）を添えて完成！
このレシピのおすすめポイント
【このレシピのポイント】
- 電子レンジ調理で手軽にメイン料理が完成
- 大根と豚バラの旨みが重なり合い、ぽん酢でさっぱりと
- 見た目も華やかで食卓を彩る一品
【こんな方におすすめ】
- 忙しい日の時短レシピを探している方
- 大根と豚肉を使った簡単料理に挑戦したい方
- 電子レンジだけで完結するおかずを作りたい方
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
DAIGOも台所のレシピ本
フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜～木曜 13時30分～13時45分
[MC] ＤＡＩＧＯ
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）
大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）
川﨑元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
★金曜★
山本ゆり（料理コラムニスト）
毎週月曜～木曜 13時30分～13時45分
[MC] ＤＡＩＧＯ
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長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）
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