【DAIGOも台所】タラとベーコンのマヨしゅうゆの作り方。山本ゆりさんの簡単レシピ。

2023年12月1日 「DAIGOも台所」で放送された、山本ゆりさんの「タラとベーコンのマヨしゅうゆ」の作り方を紹介します。

本日金曜日のテーマは、「超簡単！ボクでもできる！金曜日」。料理コラムニスト山本ゆりさんから教わる『料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ』です。今回教えてくれたのは、簡単なのに食卓が華やぐ魚料理です。

焼いてソースをかけるだけなのにおしゃれな仕上がりに。タラ以外の白身魚はもちろん、サバやサンマでも美味しくできます。材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

タラとベーコンのマヨしゅうゆの作り方

材料（2人分）

• たら：2切れ
• ベーコン：1枚
• 水菜：30g
• 塩：適量
• こしょう：適量
• 小麦粉：適量
• マヨネーズ：大さじ1
• 牛乳：大さじ1/2
• しょうゆ：小さじ1/2
• 砂糖：小さじ1
• おろしわさび：少量
• 黒こしょう（粗びき）：適量
• サラダ油：適量

作り方

1. 水菜は5cm長さに切り、ベーコンは1cm幅に切る。
2. たらは塩、こしょうをしっかりふって、小麦粉を薄くまぶす。
3. フライパンにサラダ油（適量）を熱し、ベーコンを中火でカリッと焼いて取り出す。
4. （3）のフライパンをふいてサラダ油（適量）を入れ、たらの皮目を下にして並べて中火で焼き、皮目がカリッとしたら裏返して中まで火を通す。
5. マヨネーズ、牛乳、しょうゆ、砂糖、おろしわさびを混ぜ合わせる。
6. 器にたらと水菜を盛ってベーコンをのせ、（5）をかけて黒こしょうをふって完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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