PR

【DAIGOも台所】白菜と豚バラのクリーム煮の作り方。山本ゆりさんの簡単レシピ。

DAIGOも台所

2023年11月3日 「DAIGOも台所」で放送された、山本ゆりさんの「白菜と豚バラのクリーム煮」の作り方を紹介します。

本日金曜日のテーマは、「超簡単!ボクでもできる!金曜日」。料理コラムニスト山本ゆりさんから教わる『料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ』です。今回教えてくれたのは白菜の美味しい季節に、定番のクリーム煮を簡単に作れるレシピです。鶏もも肉作ったり牛乳を豆乳に変えてもオッケーです。材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

白菜と豚バラのクリーム煮の作り方

材料(2人分)

  • 白菜:300g
  • 豚バラ肉(薄切り):100g
  • 塩:少量
  • こしょう:適量
  • おろしにんにく:チューブの場合1cm
  • 小麦粉:大さじ2
  • 牛乳:300ml
  • 顆粒コンソメスープの素:大さじ1/2
  • バター:5g
  • 黒こしょう(粗びき):適量
  • フォカッチャ:適量
スポンサーリンク

作り方

  1. 白菜の軸の方は2cm幅に切り、葉は一口大に切り、豚バラ肉は3~4cm幅に切る。
  2. フライパンに豚肉を入れ、塩、こしょう、おろしにんにくをからめて下味をつけ、バターを加えて中火で炒め、色が変わったら白菜を加えてしんなりするまで炒める。
  3. (2)に小麦粉をふり入れて火を通し、牛乳、コンソメスープの素を加えて弱火で4~5分煮る。
  4. (3)にとろみがついてきたら塩で味を調えて器に盛り、トースターで温めたフォカッチャを添え、黒こしょうをふって完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、「DAIGOも台所」で放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。「DAIGOも台所」の記事はこちら

フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜~木曜 13時30分~13時45分
[MC] DAIGO
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)
大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)
川﨑元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
★金曜★
山本ゆり(料理コラムニスト)
タイトルとURLをコピーしました