【DAIGOも台所】豚肉とジャガイモのバジル風味の作り方。ハーブのレシピ。

2023年8月2日 「DAIGOも台所」で放送された、「豚肉とジャガイモのバジル風味」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『8月2日は…ハーブでイメチェン！』。「DAIGOさん！8月2日は何の日でしょう？
正解は…ハーブの日です！ハーブのレシピお願いします。」という声に答え、プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「ベーコンとかぼちゃのローズマリー風味」、「豚肉とジャガイモのバジル風味」、「鶏のニラ醤（ジャン）風味」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

豚肉とジャガイモのバジル風味の作り方

材料（2人分）

• 豚肩ロース肉（1cm厚さ）：150g
• じゃがいも：1個（150g）
• いんげん：30g
• スパゲッティバジルソース：1袋（24g）
• パルメザンチーズ（粉）：大さじ1・1/3
• 塩：適量
• 黒こしょう：適量
• バージンオリーブ油：適量

作り方

1. じゃがいもは1cm厚さの輪切りにし、いんげんは半分の長さに切り、耐熱皿に並べて塩をふり、ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。
2. ボウルにスパゲッティバジルソース、パルメザンチーズ（大さじ1）、黒こしょうを混ぜ合わせる。
3. 豚肩ロース肉は2cm幅に切り、塩ひとつまみ、黒こしょうをふり、フライパンにバージンオリーブ油を熱し、強火で焼いて取り出す。
4. （3）のフライパンにじゃがいもといんげんを加えて中火で焼き、豚肉を戻し入れてなじませる。
5. 火を止めて（2）を加えて混ぜ、器に盛り、残りのパルメザンチーズ、黒こしょうをふって完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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