【DAIGOも台所】白菜とベーコンの焼き春巻きの作り方。上手に巻きたい巻き料理レシピ。

2023年2月9日 「DAIGOも台所」で放送された、「白菜とベーコンの焼き春巻き」の作り方を紹介します。

本日のテーマは、「娘が保育園で♪いと巻き巻き♪の歌を習ってきました！巻きといえば巻きのDAIGO！そろそろ巻き料理なんてどうですか？」というお手紙に答えた『上手に巻きたい巻きのＤＡＩＧＯレシピ』を伝授！

プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「だし巻き玉子」、「アスパラの豚肉巻き 豆腐ソース」、「白菜とベーコンの焼き春巻き」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

白菜とベーコンの焼き春巻きの作り方

材料（2人分）

• 白菜：400g
• 塩：小さじ2/3
• ベーコン：40g
• 砂糖：小さじ2/3
• 片栗粉：大さじ2
• ごま油：小さじ1
• 春巻きの皮：6枚
• 油：適量

［のり］

• 小麦粉：大さじ1
• 水：大さじ1

作り方

1. 白菜は繊維に逆らって1cm幅に切り、耐熱皿に入れて分量の塩をまぶし、ラップをかけて電子レンジ（600Ｗ）で7分加熱する。
2. ベーコンはみじん切りにする。
3. （1）を取り出して熱いうちにベーコン、砂糖、片栗粉、ごま油を混ぜて6等分する。
4. のりの小麦粉と水を混ぜ合わせ、春巻きの皮に（3）をのせて平たく包み、のりで閉じる。
5. フライパンに多めの油を熱し、（4）を並べて片面2～3分ずつ、弱火で焼く。
6. （5）を器に盛り付けたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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