【DAIGOも台所】魚肉ソーセージのホットサラダの作り方。あまりがちな野菜で一品レシピ。

2023年1月26日 「DAIGOも台所」で放送された、「魚肉ソーセージのホットサラダ」の作り方を紹介します。

本日のテーマは、「1日に30品目摂れなんて言われてムリーと思いますが我が家の冷蔵庫には色んな野菜の切れ端が30品目くらいあります！あー使い切りたい！」というお悩みに答えた『スッキリあまりがちな野菜で一品』を伝授！

プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「魚肉ソーセージのホットサラダ」、「白菜とツナのスープ」、「大根と豚肉の炒めもの」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

魚肉ソーセージのホットサラダの作り方

材料（2人分）

• 魚肉ソーセージ：2本（140g）
• キャベツ：240g
• にんじん：40g
• スイートコーン缶：大さじ3
• マヨネーズ：大さじ2
• ヨーグルト：大さじ2
• カレー粉：少量
• 塩：適量
• バージンオリーブ油：少量

作り方

1. キャベツは芯を切り取って1cm幅に切り、にんじんは3mm角、4cm長さに切り、魚肉ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。
2. 熱湯に湯の量の約1％の塩を入れ、キャベツとにんじんを入れて沸騰してから30秒ゆで、ザルに上げて水気を切る。
3. フライパンにバージンオリーブ油を熱し、中火で魚肉ソーセージに焼き色をつけ、スイートコーンを加えてサッと炒め、ペーパータオルの上に取り出して余分な油を取る。
4. ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、カレー粉、塩（小さじ1/2）を混ぜる。
5. （2）、（3）を（4）に加えて和え、器に盛り付けたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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