【DAIGOも台所】ソーセージと糸こんの煮ものの作り方。ウインナー＆ベーコンレシピ。

2022年12月15日 「DAIGOも台所」で放送された、「ソーセージと糸こんの煮もの」の作り方を紹介します。

本日のテーマは、「安い時に、ベーコンやウインナーをまとめ買いして冷凍庫にストックしています！かなり大量にあるので、今年中に使い切りたいです！」というお悩みに答えた『困った時のウインナー＆ベーコンレシピ』を伝授！

プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「じゃがいもとソーセージのサラダ」、「ソーセージと糸こんの煮もの」、「ベーコンと冬野菜のポトフ」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ソーセージと糸こんの煮ものの作り方

材料（2人分）

• ソーセージ：4本（80g）
• 糸こんにゃく：240g
• エリンギ：1本
• ピーマン：1個
• カレー粉：小さじ1/2
• だし：200ml
• 砂糖：大さじ1
• みりん：大さじ1
• しょうゆ：大さじ1・1/3
• いりごま（白）：適量
• 油：適量

作り方

1. ソーセージは斜め5mm幅に切る。
2. 糸こんにゃくは6cm長さに切り、エリンギは縦に8等分して半分に切り、ピーマンは縦半分に切って種を取り、5mm幅に切る。
3. フライパンで糸こんにゃくをから炒りして水分をとばし、油（少量）、カレー粉を入れて中火で軽く炒め、ソーセージ、エリンギを加えて炒め、だし、砂糖、みりん、しょうゆを加え、時々かき混ぜながら4分煮る。
4. （3）にピーマンを加えて火を通し、器に盛っていりごまをふったら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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