【DAIGOも台所】こんがりチーズハンバーグの作り方。アツアツチーズ料理。

DAIGOも台所

2022年11月10日 「DAIGOも台所」で放送された、「こんがりチーズハンバーグ」の作り方を紹介します。

本日のテーマは、「チージストのDAIGOさん!そろそろアツアツとろーりなチーズ料理の季節じゃありませんか?」というお悩みに答えたアツアツとろ〜りなチーズ料理を伝授!

プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「マカロニグラタン」、「こんがりチーズハンバーグ」、「とろろのチーズ焼き」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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こんがりチーズハンバーグの作り方


出典:https://onnela.asahi.co.jp/

材料(2人分)

  • 牛ひき肉:120g
  • 豚ひき肉:80g
  • 塩:小さじ1/2
  • こしょう:適量
  • ナツメグ:適量
  • パン粉:10g
  • 牛乳:大さじ4
  • 玉ねぎ(みじん切り):50g
  • 溶き卵:1/2個分
  • トマトソース:160ml
  • カレー粉:小さじ1/2
  • スライスチーズ:2枚
  • バージンオリーブ油:適量
  • 油:適量
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作り方

  1. パン粉に牛乳を加えて混ぜる。グラタン皿にバージンオリーブ油を塗り、オーブンは220度に予熱しておく。
  2. トマトソースとカレー粉を混ぜてグラタン皿に入れる。
  3. 冷たい牛ひき肉と豚ひき肉を合わせ、塩、こしょう、ナツメグを加えて粘りが出るまで混ぜ、玉ねぎのみじん切り、(1)のパン粉、溶き卵を加えてさらに混ぜる。
  4. (3)の生地を2等分し、手に油を塗って空気を抜きながら円形に整え、(2)のグラタン皿に入れてスライスチーズをのせ、オーブンに入れて20分焼けば完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、「DAIGOも台所」で放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。「DAIGOも台所」の記事はこちら

同じ日に放送されたレシピ


フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜~木曜 13時30分~13時45分
[MC] DAIGO
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)
大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)
川﨑元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
★金曜★
山本ゆり(料理コラムニスト)
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