【DAIGOも台所】とろろのチーズ焼きの作り方。アツアツチーズ料理。

DAIGOも台所

2022年11月10日 「DAIGOも台所」で放送された、「とろろのチーズ焼き」の作り方を紹介します。

本日のテーマは、「チージストのDAIGOさん!そろそろアツアツとろーりなチーズ料理の季節じゃありませんか?」というお悩みに答えたアツアツとろ〜りなチーズ料理を伝授!

プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「マカロニグラタン」、「こんがりチーズハンバーグ」、「とろろのチーズ焼き」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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とろろのチーズ焼きの作り方


出典:https://onnela.asahi.co.jp/

材料(2人分)

  • なす 2本
  • 鶏ひき肉 100g
  • しめじ 50g
  • 長いも 200g
  • 卵 1個
  • 赤だし用みそ 20g
  • 牛乳 50ml
  • 粉山椒 適量
  • ピザ用チーズ 100g
  • 塩 適量
  • 黒こしょう 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. なすは一口大の乱切りにし、長いもは皮をむいてすりおろし、しめじは小房に分ける。
  2. みそに溶きほぐした卵を混ぜ、牛乳を混ぜ合わせる。
  3. フライパンに油適量を熱し、鶏ひき肉を中火で炒め、なす、しめじを加え、なすがしんなりしたら、塩、黒こしょうをふり、長いも、(2)を加えて温める。
  4. (3)を耐熱皿に入れ、粉山椒をふり、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き目がつくまで焼いたら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、「DAIGOも台所」で放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。「DAIGOも台所」の記事はこちら

同じ日に放送されたレシピ


フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜~木曜 13時30分~13時45分
[MC] DAIGO
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)
大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)
川﨑元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
★金曜★
山本ゆり(料理コラムニスト)
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