2022年10月25日 「DAIGOも台所」で放送された、『やっぱり旬の味わい！きのこ祭り』のレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
本日のテーマは、「きのこって切りやすくないですか？きのこを切るのが大好きなので旬のきのこ料理お願いします。」というお悩みに答えた『旬のきのこ料理』です。
プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「きのことベーコンの生姜風味」、「きのこのカルボナーラスープ」、「きのこと納豆の混ぜ麺」の3品です。ぜひ参考にしてみてくださいね。
きのことベーコンの生姜風味
材料・作り方はこちらから↓
きのこのカルボナーラスープ
きのこがしんなりしてから小麦粉を加え、ブイヨンを少しずつ加えて溶きのばし、ブロッコリーは最後に加え、弱火で2分火を通すのがポイントです。
材料・作り方はこちらから↓
きのこと納豆の混ぜ麺
中華生麺は水に落としてぬめりを取り水気をよくきることと、納豆は仕上げに具材に加えて混ぜるのポイントです。
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜～木曜 13時30分～13時45分
[MC] ＤＡＩＧＯ
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）
大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）
川﨑元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
★金曜★
山本ゆり（料理コラムニスト）
毎週月曜～木曜 13時30分～13時45分
[MC] ＤＡＩＧＯ
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）
大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）
川﨑元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
★金曜★
山本ゆり（料理コラムニスト）
