きょうの料理

2023年8月25日（初回放送）NHK「きょうの料理」栗原心平さんの食旅「長崎県雲仙・煮干しを極める」で放送されたレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。 きょうの料理の人気講師が各地の食を訪ねる「食旅」。今回は「雲仙ふるさと大使」を...

2023年8月25日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、栗原心平さんの「いわしのふりかけ」の作り方をご紹介します。 きょうの料理の人気講師が各地の食を訪ねる「食旅」。今回は「雲仙ふるさと大使」を務める栗原心平さんが島原半島に位置...

2023年8月25日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、栗原心平さんの「自転車めし」の作り方をご紹介します。 きょうの料理の人気講師が各地の食を訪ねる「食旅」。今回は「雲仙ふるさと大使」を務める栗原心平さんが島原半島に位置する雲...

2023年8月25日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、栗原心平さんの「煮干しの南蛮漬け」の作り方をご紹介します。 きょうの料理の人気講師が各地の食を訪ねる「食旅」。今回は「雲仙ふるさと大使」を務める栗原心平さんが島原半島に位置...

2023年8月22日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、堀江ひろ子さんの「ゴーヤーとチーズの重ね焼き」の作り方をご紹介します。 初心者でもつくりやすい料理を熱い心で紹介するシリーズ「強火で行こうぜ！」。今回は堀江ひろ子さんが食材...

2023年8月22日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、堀江ひろ子さんの「フライパンタンドリーチキン」の作り方をご紹介します。 初心者でもつくりやすい料理を熱い心で紹介するシリーズ「強火で行こうぜ！」。今回は堀江ひろ子さんが食材...

2023年8月22日（初回放送）NHK「きょうの料理」堀江ひろ子さんの「強火で行こうぜ！」で放送されたレシピ一覧にまとめましたので、ご紹介します。 初心者でもつくりやすい料理を熱い心で紹介するシリーズ「強火で行こうぜ！」。今回は堀江ひろ子さ...

2023年8月22日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、堀江ひろ子さんの「丸ごとピーマンと豚の蒸し煮」の作り方をご紹介します。 初心者でもつくりやすい料理を熱い心で紹介するシリーズ「強火で行こうぜ！」。今回は堀江ひろ子さんが食材...

2023年8月21日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、近藤幸子さんの「豆花（トウファ）」の作り方をご紹介します。 今回は近藤幸子さんの「おやつのじかん」です。プルンとした食感が魅力の夏らしい冷たいゼリー3種を教わります。 2色...