きょうの料理【きょうの料理】うまみ酢の作り方。村田吉弘さん考案、定番おかずがランクアップする万能調味料。
2022年3月23日(初回放送)NHK「きょうの料理」で放送された、和食の達人・村田吉弘さんの「うまみ酢」の作り方をご紹介します。村田吉弘さんが考案した「うまみ酢」は、基本調味料に昆布と「酢」を加えた万能調味料で、これさえあれば簡単に和食の...
きょうの料理
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