グレーテルのかまど

2022年3月14日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された、「デニッシュ」の作り方をご紹介します。 「“ティファニーで朝食を”のデニッシュ」。１９６１年公開の名画“ティファニーで朝食を”で主演のオードリー・ヘップバーン...

2022年3月7日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された、「秀吉のうぐいす餅」の作り方をご紹介します。 春を告げる和菓子として今も広く親しまれているのが、うぐいす餅。茶の湯を好んだ天下人秀吉が名付け親なんだとか。秀吉の...

2021年3月22日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された、漫画“ワンピース”のセムラの「セムラ」の作り方をご紹介します。 アニメ「ONE PIECE」第837話、ビッグ・マムの子ども時代のエピソードに出てくるお菓子「...

2022年2月14日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された、「ベレ・バスク」の作り方をご紹介します。 ベレー帽をかたどった「ベレ・バスク」は、フランスとスペインの国境地帯に広がるバスク地方で生まれた郷土菓子です。チョコ...

2022年2月7日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された、紅茶香るなめらかなくちどけの「マザー・テレサのチョコレート」の作り方をご紹介します。 貧しい人々のために生涯をささげ、1979年ノーベル平和賞を受賞したマザー・...

2022年1月10日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された、「長崎 五島列島のかんころ餅」の作り方をご紹介します。 甘古呂餅（かんころもち）とは、さつまいもを薄く切って茹でたものを干した“かんころ”と餅をつき合わせた長...

2020年9月7日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された、おジャ魔女どれみに登場する「愛しのトゥルビヨン」の作り方をご紹介します。 人気アニメ“おジャ魔女どれみ”の中で、魔女見習いとしてさまざまな修業にはげんでいく少女...

2021年2月15日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された、静岡県伊豆の熱海温泉などで食べられている郷土料理「へらへら餅」の作り方をご紹介します。 一説によると、江戸城を築城するために伊豆から石が運ばれていたころ、ある...

2021年12月20日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された、イタリアのクリスマス菓子「カバルッチ」の作り方をご紹介します。 イタリア マルケ州のバルコニーと呼ばれ、小高い丘に位置するチンゴリ村で、クリスマスに欠かせな...