【グレーテルのかまど】焼きいもの作り方。サザエさんの大好物”焼きいも”。

2022年11月21日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『サザエさんの焼きいも』より、「家でも作れる本格的な焼きいも」の作り方をご紹介します。

昭和生まれの国民的人気漫画“サザエさん”。主人公サザエさんの大好物が焼きいも。焼いもはそのまま食べるだけではなく、いまやさまざまなスイーツにもアレンジされています。焼いもが大好きなヘンゼルも、家でも作れる本格的な焼きいもからおしゃれなスイーツ作りに挑戦！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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家でも作れる本格的な焼きいもの作り方

出典：グレーテルのかまど

材料（1本分）

• さつまいも：1本（番組では紅はるかを使用）
• 水（さつまいもが浸るくらいに調節する）：500ml
• 塩：10g

下準備

• オーブンを160℃に温めておく。

作り方

1. さつまいもをよく洗い、両端を少し切り落とす。
2. 塩を加えた水にさつまいもを約1時間つける。
3. しめらせたキッチンペーパーで包み、さらにアルミホイルで包む。
4. 160℃のオーブンで90分焼く。途中、30分おきにひっくり返す。
5. キッチンペーパーを取り除き、アルミホイルに包みなおし、さらに30分焼く。
   さつまいものサイズによって時間を調整してください。
6. 焼き上がり後、乾いた布巾で包み、1時間おいたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2022.11.21

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