【グレーテルのかまど】焼きいもの作り方。サザエさんの大好物”焼きいも”。

グレーテルのかまど

2022年11月21日(初回放送) NHKEテレ「グレーテルのかまど」『サザエさんの焼きいも』より、「家でも作れる本格的な焼きいも」の作り方をご紹介します。

昭和生まれの国民的人気漫画“サザエさん”。主人公サザエさんの大好物が焼きいも。焼いもはそのまま食べるだけではなく、いまやさまざまなスイーツにもアレンジされています。焼いもが大好きなヘンゼルも、家でも作れる本格的な焼きいもからおしゃれなスイーツ作りに挑戦!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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家でも作れる本格的な焼きいもの作り方


出典:グレーテルのかまど

材料(1本分)

  • さつまいも:1本(番組では紅はるかを使用)
  • 水(さつまいもが浸るくらいに調節する):500ml
  • 塩:10g

下準備

  • オーブンを160℃に温めておく。
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作り方

  1. さつまいもをよく洗い、両端を少し切り落とす。
  2. 塩を加えた水にさつまいもを約1時間つける。
  3. しめらせたキッチンペーパーで包み、さらにアルミホイルで包む。
  4. 160℃のオーブンで90分焼く。途中、30分おきにひっくり返す。
  5. キッチンペーパーを取り除き、アルミホイルに包みなおし、さらに30分焼く。
    さつまいものサイズによって時間を調整してください。
  6. 焼き上がり後、乾いた布巾で包み、1時間おいたら完成!
【食べごろと保存方法】温かいうちにお召し上がりください。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、グレーテルのかまどで放送されたレシピを他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。 グレーテルのかまどのレシピはこちら

放送
[Eテレ]毎週月曜 午後10時
再放送
[総合]毎週水曜 午前11時05分(一部の地域を除く)
[Eテレ]毎週金曜 午後1時05分
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