グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】”わすれられないおくりもの”のしょうがパン「ジンジャーブレッド＆ヨークシャーパーキン」の作り方。
2023年1月23日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された、“わすれられないおくりもの”のしょうがパンより、「ジンジャーブレッド（しょうがパン）」と「ヨークシャー・パーキン」の作り方をご紹介します。今回は絵本『わすれら...
グレーテルのかまど
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グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】泉鏡花のくるみのあめ煮の作り方。
2023年1月16日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された「泉鏡花のくるみのあめ煮」より、「くるみのあめ煮、黒糖きな粉くるみ」の作り方をご紹介します。作家 泉鏡花（いずみきょうか）は、明治6年石川県金沢市生まれの幻想文...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】麦芽あめと麦芽寒天あめの作り方。義経・弁慶の麦芽あめより。
2023年1月9日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『義経・弁慶の麦芽あめ』より、「麦芽あめと麦芽寒天あめ」の作り方をご紹介します。日本有数の豪雪地帯、福島県の会津若松。源義経と弁慶が奥州に向かう道すがら立ち寄ったと伝わる一軒...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】きかんしゃトーマスのクリスマス・プディングの作り方。
2022年12月19日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『きかんしゃトーマスのクリスマス・プディング』より、「クリスマス・プディング」の作り方をご紹介します。“きかんしゃトーマス”は、作者ウィルバート・オードリーが息子クリスト...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】ヨウルトルットゥの作り方。北欧のクリスマスを彩る星形のパイ。
2022年12月12日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『北欧 光のクリスマス』より、「ヨウルトルットゥ」の作り方をご紹介します。北欧フィンランドのクリスマスを彩る星の形をしたパイ「ヨウルトルットゥ」。別名は、”タハティトルッ...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】高山なおみのいちごのチーズケーキの作り方。
2022年12月5日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『高山なおみのいちごのチーズケーキ』より、「いちごのチーズケーキ」の作り方をご紹介します。料理家で文筆家の高山なおみさんの原点だといういちごのチーズケーキ。さわやかな酸味と...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】ゴールデンカムイのカネ餅の作り方。秋田マタギ秘伝の“幻の餅”。
2022年11月28日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『ゴールデンカムイのカネ餅』より、「カネ餅とシトギ餅」の作り方をご紹介します。人気漫画「ゴールデンカムイ」の作中に登場し、注目を集めたカネ餅はマタギたちに伝えられてきた言...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】焼きいものクレームブリュレの作り方。サザエさんの焼きいも。
2022年11月21日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『サザエさんの焼きいも』より、「焼きいものクレームブリュレ」の作り方をご紹介します。昭和生まれの国民的人気漫画“サザエさん”。主人公サザエさんの大好物が焼きいも。焼いもは...
グレーテルのかまど【グレーテルのかまど】焼きいもの作り方。サザエさんの大好物”焼きいも”。
2022年11月21日（初回放送） NHKEテレ「グレーテルのかまど」『サザエさんの焼きいも』より、「家でも作れる本格的な焼きいも」の作り方をご紹介します。昭和生まれの国民的人気漫画“サザエさん”。主人公サザエさんの大好物が焼きいも。焼いも...