【きょうの料理ビギナーズ】ラタトゥイユのトーストのせの作り方。たっぷり食べよう!夏野菜

2025年8月13日 NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された、「ラタトゥイユのトーストのせ」の作り方をご紹介します。

「たっぷり食べよう！夏野菜」。今回は、たくさんつくっておくと常備菜として大活用のラタトゥイユです。まずは、オリーブ油でなすやピーマンを炒め、トマトの水分で煮込む「ラタトゥイユ」。これをチキンソテーにかた「チキンソテーのラタトゥイユがけ」、生卵を落としてオーブントースターで焼いた「ラタトゥイユの落とし卵」、トーストにのせてはちみつをかけた「ラタトゥイユのトーストのせ」と、いろいろなアイデアレシピに大活躍です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ラタトゥイユのトーストのせの作り方

材料（2人分）

• ラタトゥイユ：200g
• 食パン（8枚切り）：2枚
• はちみつ：大さじ1〜2
• オリーブ油

作り方

1. 食パンはオーブントースターでこんがりと焼く。
2. 焼き上がったパンを取り出し、熱いうちにオリーブ油（大さじ1）を塗る。ラタトゥイユをのせて器に盛り、はちみつをかけて完成！

このレシピのポイント

【このレシピのポイント】

• ラタトゥイユとはちみつの甘じょっぱい組み合わせが新鮮
• オリーブ油を塗ることでパンが香ばしく仕上がる
• 朝食や軽食、おつまみにもおすすめ

【こんな方におすすめ】

• いつものトーストをアレンジしたい方
• 甘じょっぱい味の組み合わせが好きな方
• 野菜を手軽に摂れるパンメニューを探している方

同じ日に放送されたレシピ

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2025.08.13

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

▶きょうの料理ビギナーズで放送されたレシピはこちら

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