PR

【きょうの料理ビギナーズ】レモン鶏そぼろの作り方。おかずのタネでラクラク晩ごはん

きょうの料理ビギナーズ

2022年5月30日 NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された、「レモン鶏そぼろ」の作り方をご紹介します。

6月のテーマは「おかずのタネでラクラク晩ごはん」。第1回目は、鶏ひき肉ににんにく、塩・こしょう、レモン汁を加えてオリーブ油で炒めるだけのおかずのタネ「レモン鶏そぼろ」を紹介。シンプルな味付けのレモン鶏そぼろで、アレンジレシピ2品も伝授!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

レモン鶏そぼろの作り方


出典:きょうの料理ビギナーズ

材料(つくりやすい分量)

  • 鶏ひき肉:400g
  • にんにく:2かけ
  • 塩:小さじ1
  • こしょう:少々
  • レモン汁:大さじ4
  • オリーブ油:大さじ2
スポンサーリンク

作り方

  1. にんにくは粗くみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブ油(大さじ2)を弱火で熱し、にんにくを加えてサッと炒める。
  3. 鶏ひき肉を加えて弱火で5分ほど、木べらでかたまりを切ってほぐすように炒める。
  4. 肉に火が通ったら火をとめ、塩、こしょうを加え、レモン汁を加えて和えれば完成!
    【保存】冷蔵庫で約4日間、冷凍庫で約2週間。

同じ日に放送されたレシピ

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

きょうの料理ビギナーズで放送されたレシピはこちら


番組内容
ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを2品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです!
放送
Eテレ 月曜~水曜 午後9時25分
再放送
Eテレ 火、水、翌月曜 午前11時25分
総合 水、木、翌火曜 午前10時50分
タイトルとURLをコピーしました