2022年5月30日 NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された、「鶏そぼろとにんじんのサラダ」の作り方をご紹介します。

6月のテーマは「おかずのタネでラクラク晩ごはん」。第1回目は、鶏ひき肉ににんにく、塩・こしょう、レモン汁を加えてオリーブ油で炒めるだけのおかずのタネ「レモン鶏そぼろ」を紹介。シンプルな味付けのレモン鶏そぼろで、アレンジレシピ2品も伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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鶏そぼろとにんじんのサラダの作り方
1. 材料（2人分）
2. 作り方
同じ日に放送されたレシピ
まとめ

鶏そぼろとにんじんのサラダの作り方

出典：きょうの料理ビギナーズ

材料（2人分）

レモン鶏そぼろ（温めたもの）：50ｇ
にんじん：1本（150ｇ）

作り方

ボウルにレモン鶏そぼろを入れ、電子レンジで温める。
ピーラーで薄く削ったにんじんを（1）に加えて和えれば完成！味が足りなければ、塩こしょう（各分量外）で味を調える。
温めた鶏そぼろの余熱で、にんじんがしんなりして味も馴染む。

同じ日に放送されたレシピ

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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▶きょうの料理ビギナーズで放送されたレシピはこちら

番組内容
ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを２品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです！
放送
・Eテレ　月曜～水曜　午後９時25分
再放送
・Eテレ　火、水、翌月曜　午前11時25分
・総合　水、木、翌火曜　午前10時50分