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【あさイチ】黒豆のホッ！とうふケーキの作り方｜みんな!ゴハンだよ!平野レミさんのレシピ

あさイチ
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2021年1年4日放送NHK「あさイチ」みんな!ゴハンだよのコーナーで放送された「黒豆のホッ！とうふケーキ」の作り方をご紹介します。料理愛好家平野レミさんが教えてくれたお正月の黒豆のアマニを使ったアイデアレシピです。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2020.01.08
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「黒豆のホッ！とうふケーキ」の作り方


出典：あさイチ

材料（つくりやすい分量）

  • 絹ごし豆腐：２００ｇ
  • 黒豆の甘煮：４０ｇ
  • 卵：１個
  • 水：５０ｍｌ
  • ホットケーキミックス：１５０ｇ
  • バター：２５ｇ
  • 黒豆の甘煮（つぶす）：１００ｇ
  • 豆乳ヨーグルト（無糖）：１００ｇ
  • ラム酒：お好みで
  • いちご(縦4等分・横半分に切る)：適量
  • ミントの葉：適量
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作り方

  1. ボウルに絹ごし豆腐、黒豆の甘煮、卵、水を入れて混ぜる。ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。
  2. フライパンにバターを溶かし、（１）をスプーンですくって、直径４㎝の円形を作り、弱火で両面を焼く。合計で２０枚焼く。
  3. ボウルに黒豆の甘煮、豆乳ヨーグルト、ラム酒をいれて混ぜ合わせソースを作る。
  4. ホットケーキが焼けたら、お皿に盛り、（３）をかる。
  5. 縦4等分・横半分に切ったいちごとミントの葉を飾ったら完成！

まとめ

平野レミさんの「黒豆のホッ！とうふケーキ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

2021年1月4日放送 あさイチで紹介されたレシピ』関連記事

NHK「あさイチ」
毎週月曜～金曜　8時15分～9時55分
[ゲスト]　林家三平
[講師]　平野レミ
[キャスター]　博多華丸，博多大吉，近江友里恵
[リポータ]　駒村多恵，藤原薫，中川安奈

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