2021年12月4日放送「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、天然自然薯専門店ハートリーフカフェの自然薯を使ったアレンジレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
今回の食材は、宮崎県都城市・天然自然薯専門店ハートリーフカフェの「自然薯」。今回の名人、天然自然薯マイスターの久美田さんが厳選した自然薯は、餅のように箸で持てる強い粘りと豊かな香りが楽しめます。1日100本前後の仕入・選別をする名人の目にとまった絶品の自然薯で作る、疲労回復！スタミナ満点のふわふわフルコース！絶品とろろ飯＆食欲をそそるほくほく肉まき＆海老とメレンゲのフワフワ蒸し＆子供も喜ぶ豪華もちフワ海鮮お好み焼きが登場！ぜひ参考にしてみてくださいね。
自然薯とろろご飯
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
昆布・かつお節・干し椎茸で取った出汁をすりおろした自然薯を、アツアツの麦ごはんでいただくとろろ飯です。
材料・作り方はこちら↓
自然薯の肉巻き
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
太目の棒状に切った自然薯に豚バラ肉を巻いて焼いたものです。甘辛い醤油ダレを煮絡めていただきます。
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自然薯のフワフワ蒸し
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
刻んだ自然薯と海老に、メレンゲをのせて蒸し上げます。海老と銀杏が入ったかつおだしの餡をかけた一品です。フワフワのメレンゲにも、すりおろした自然薯が入っています。
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トロトロお好み焼き
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
すりおろした自然薯を生地に加えた海鮮お好み焼きです。
材料・作り方はこちら↓
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
日本テレビ系列『満天☆青空レストラン』
毎週土曜 午後6時30分～放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] ラランド
毎週土曜 午後6時30分～放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] ラランド
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