2021年6月26日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、佐賀県吉野ヶ里町・松本農園の「吉野ガーリック」を使ったにんにくレシピをまとめましたので、ご紹介します。
今回の食材 「吉野ガーリック」は、佐賀県吉野ヶ里町吉野ケ里遺跡近くの松本農園で生産されています。大きさは男性のこぶしほどもあるジャンボにんにくです。栄養分はそのままに、にんにく特有の臭いが少なく、どんなお料理にもよく合います。
今回のゲスト ロッチのお二人が、ホクホクのホイル焼きに、スライスしてナムルに、ニンニクたっぷり水餃子、そして肉ジャガならぬ肉ニンニクにと、ニンニクのフルコースで味わい尽くします！ぜひ参考にしてみてくださいね！
佐賀県吉野ヶ里町「吉野ガーリック」とは
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「吉野ガーリック」は、佐賀県神埼市の松本農園で栽培されるジャンボニンニクです。大きさは通常のニンニクの５倍ほどにもなりますが、ニオイ成分のアリシンが通常の半分程度と少なく、ニオイを気にせずに食べられます。
栄養成分はそのままに、にんにく特有のニオイが少ないので、にんにくだけはもちろん、どんな料理に合わせてもより一層美味しさを引き立ててくれるニンニクです。
【2021年産】吉野ガーリックの販売は終了しているため、気になる方はブックマークをしておくことをお勧めいたします。
吉野ガーリックのホイル焼き
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
材料・作り方はこちら↓
吉野ガーリックナムル
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
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肉ニンニク
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
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超ニンニク水餃子
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
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ガーリックシュリンプパスタ
出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/
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まとめ
満天☆青空レストランで放送された「吉野ガーリックのにんにくレシピ」をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
毎週土曜 午後6時30分～放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] ロッチ
