【相葉マナブ】キムチクリーム釜飯の作り方。釜-1グランプリ釜飯レシピ

相葉マナブ

2022年4月3日 日 テレビ朝日系列「相葉マナブ」の人気企画『釜-1グランプリNEO』で放送された「キムチクリーム釜飯」の作り方をご紹介します。

現在暫定チャンピオン「濃厚魚介豚骨釜飯」に挑むのは、キムチと生クリームを合わせた絶妙な組み合わせの「キムチクリーム釜飯」がエントリー!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介します。炊飯器でも作れる釜飯レシピですので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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キムチクリーム釜飯の作り方


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

材料(4~6人分)

  • 米:3合
  • 水:180g
  • 氷:120g
  • たまねぎ:中1/2個
  • ベーコン:35g
  • オリーブオイル:大さじ1
  • ツナオイル缶:70g(1缶)
  • キムチ:200g
  • 生クリーム(乳脂肪分35%):100ml
  • 牛乳:50ml
  • 塩:少々
  • コショウ:少々
  • バター:10g
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作り方

  1. 玉ねぎは縦に薄くスライスし、ベーコンは1㎝幅に切る。
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で玉ねぎ、ベーコンを1分30秒ほど炒める。
  3. 火を止めて、生クリーム、牛乳、ツナ缶は油ごと、キムチ、塩、こしょうを入れて軽く混ぜる。
    ツナ缶は油ごと入れるとコクが出る。
  4. 炊飯器の釜に洗米し浸水して水を切った米、水、バター、炒めた具材、氷を入れて炊飯する。
  5. 炊き上がったら全体を混ぜ、お茶碗に盛りつければ完成!
炊飯器でも作れるレシピとなりますが、機種によっては具材を入れ過ぎると芯が残ったりするなどうまく炊けない場合もあります。ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!


当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-1グランプリ(釜飯、炊き込みご飯)」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ(トーストアレンジレシピ)」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者]相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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